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関西発信の「食」の雑誌「あまから手帖」編集部が推奨する店を、読売新聞の記者が訪ね、一品を紹介します。

スープの名店 2010年02月04日

（神戸市中央区）

郵船系欧風料理
レストランハイウエイオニオングラタンスープ

（京都市中京区）

オーダーメードキッチン
ザ・洋食屋　キチ・キチ今日のスープ何だろなぁ

発売中の２月号の特集は「居酒屋＆テイクアウト」です。
あまから手帖　関西発の「食」雑誌（ホームページはhttp://www.amakaratecho.jp）

変わりおでんの名店（奈良市） たまご すぎ乃新大宮店 2010年01月21日
（大阪市西区） フルーツトマト 京町堀わか芽 2010年01月21日
薬膳料理の名店（大阪市福島区） 薬膳根菜とスッポンのスープ 中国料理
「追立ザ・タワー大阪ほたる町店」 2010年01月07日
（京都市中京区） かぼちゃがゆ 韓国伝統茶専門店
「素夢子古茶家」 2010年01月07日
鶏肉料理の名店（神戸市中央区） 吹上庵スペシャルコース 薩摩地鶏「吹上庵神戸店」 2009年12月17日
（京都市中京区） 炭火焼コース 炭火焼鶏「侘家古暦堂先斗町店」 2009年12月17日
鍋料理の名店大阪市中央区桜鍋鍋・馬肉料理「牛正」 2009年12月03日
兵庫県芦屋市 特選和牛もつ鍋・トマト煮込み 鍋料理と創作ダイニング「デコボコ芦屋大原店 2009年12月03日
ワインに合う料理の名店（大阪市北区） 白金豚のカイエット ビストロ「クロ・ド・ミャン」 2009年11月19日
（神戸市中央区） キッシュ・ロレーヌ キッシュ専門店「神戸・近藤亭　きっしゅや」 2009年11月19日
　おばんざいの名店（神戸市中央区） 鯛赤飯 惣菜・味処
「めばえ」 2009年11月05日
（京都市中京区） コロッケ３種盛 おばんざい
「ごちそう紫陽」 2009年11月05日
　秋の味覚が楽しめる名店（兵庫県西宮市） 紅葉のミニ会席 日本料理「子孫(こまご)」 2009年10月22日
（京都市北区） 京料理「乃し」 京料理「乃し」 2009年10月22日
　お米料理の名店大阪市中央区 バレンシア風パエリヤ スペイン料理
「ファロ　デル　ポニエンテ」 2009年10月07日
神戸市中央区 夜のコース 日本料理
「和懐食かなやま」 2009年10月07日
　魚料理の名店（神戸市灘区） 魚のトラットリア「ＶＩＮ　ＳＡＮＴＯ」 ノドグロの栗とキノコの香り焼き、ポロネギと白菜のクリーム煮添え 2009年09月17日
（京都市東山区） 「瑳(さ)こう」 ノドグロの焼き物盛り合わせ 2009年09月17日
　懐かしい洋食の名店（神戸市中央区） 「伊藤グリル」 ビーフシチュー 2009年09月03日
（京都市東山区） 「名代とんかつ　本町亭」 ビーフカツレツ 2009年09月03日
　ピリカラ料理の名店（京都市左京区）中国四川料理
「駱駝(らくだ)」麻婆豆腐 2009年08月20日
（大阪市中央区） 「拉麺(ラーメン)食堂からふく　三ツ寺店」 からふく麺 2009年08月20日
　スタミナ料理の名店（京都市東山区） 「ぎをん故知庵　浜松屋」 うな重特上 2009年08月06日
（神戸市東灘区） 「高麗飯店　御影店」 ユッケジャンスープ 2009年08月06日
　ひんやりメニューが人気の名店（大阪市浪速区）堺ラーメン塩専門
「龍旗信(りゅうきしん)」塩冷麺(めん) 2009年07月16日
（兵庫県芦屋市）おでん専門店
「おでん芦屋楽ぜん」完熟とまとの冷製 2009年07月16日
　夏野菜の楽しめる名店（兵庫県芦屋市）野菜料理＆バー
「いつじ青果」水なすと新しょうがのサラダ 2009年07月02日
（京都市東山区）イタリア料理
「リストランテ　ティ・ヴォリオ・ベーネ」鷹峯とうがらしと若アユの冷製カッペリーニ 2009年07月02日
　「都会的な庶民派」の店（京都市中京区） すし店「鯛壽司(たいずし)」 セットにぎり 2009年06月18日
（大阪市北区）立ち飲み処(どころ)
「大阪はなび」おでん 2009年06月18日
　アジア料理の名店（京都市中京区）タイ料理
「バンコクガーデン」カレイのマナオ蒸し 2009年06月04日
（兵庫県芦屋市）ベトナム料理
「ＳＡＩＧＯＮ　ＳＡＩＧＯＮ　Ａｓｈｉｙａ」冷たいフォーと新鮮魚介のサラダ仕立て 2009年06月04日
　旬の野菜がおいしい名店（兵庫県芦屋市）イタリア料理
「ラ・フォーリア」おまかせコース 2009年05月21日
（大阪市中央区）ブランジェリーダイニング
「アド・パンデュース」いろいろ野菜のロースト 2009年05月21日
　春の海辺、山辺を満喫できる店（兵庫県明石市） ナポリ料理「チーロ」 マルゲリータ 2009年04月16日
（大阪府枚方市） 農園「杉・五兵衛」 会席 2009年04月16日
　桜の名所にある名店（兵庫県西宮市）創作串焼き
「えん座　苦楽園店」えん座コース 2009年04月02日
（京都市左京区）中華料理
「京(きょう)、静華(せいか)」おまかせコース 2009年04月02日

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